第3回うどんまつり(平成20年6月)

第3回うどんまつり(平成20年6月18日)†

　6月18日に第3回うどんまつりを開催しました．一階地盤研の修士2年生の就職活動が一段落したので，記念に今年度もうどんまつりを行いました．第1回大会同様，日本三大うどんの競演に加えて，その場で打った手打ちうどんの4種類のうどんをみんなで食しました．今大会では稲庭うどんが好評でした．どれも非常においしく頂きましたが，手打ちうどんだけビミョーな感じでした．本物にはかないません．讃岐うどんの作り方をイメージして「くるくる舞の海」なる必殺のうどんのばしを行ったのですが，思いの他コシが出ませんでした．
とにもかくにも就職活動お疲れ様でした．休む暇もなく明日から卒業に向けた実験の嵐が吹き荒れそうです・・・．

• 讃岐うどん　‥‥M2高松高専出身「世界の阪東さん」提供，讃岐うどんの超有名店はりやのざるうどん
  
• 稲庭うどん　‥‥M1秋田高専出身伊藤君提供，佐藤養助稲庭干うどん切り落とし
  
• 水沢うどん　‥‥M2「コレステロール大臣」提供，初の車で遠出記念赤城インターで購入
  
• 手打ちうどん　‥M1舞の海提供，東急ハンズで購入，讃岐うどんと銘打っておきながら，アメリカ産の小麦で販売元が神奈川県，どこが讃岐やねん・・・
  
• おまけ　　　‥‥M1長岡高校出身星野さん提供，長岡名物コシヒカリアイス，駅まで買いに行かされました・・・
  
  
  

手打ちうどん編†

粗塩を計量	水を計量	うどんの粉と手打ち指南書	塩水と混合してます

とにかく混ぜる	混ぜる混ぜる!!	うどんの塊	ジップロックに入れて

足で踏む（讃岐風）	必殺の「くるくる舞の海!!」	寝かせてます	むーこね疲れてます・・・

打ち粉をして	棒でのばす!	ひたすらのばす!!	くるくるして

手打ち終了	折りたたんで	切るべし!!	うどんの完成

長いですね～	大きなおなべで	ゆでてます	水でしめて完成

うどんまつり編†

うどん師範代の乾杯挨拶	讃岐うどんの山	おいそうですね	うまそうですね

ひたすらゆでてます	左が手打ち・右が稲庭	おなか一杯です	最後に長岡名物で締め